8GB内存支持的操作系统有以下几种：

Windows 7 64位

Windows 7 64位系统可以支持8GB以上的内存条，包括单条16GB内存条，最大支持64GB以上内存条。

Windows 8.1 64位

Windows 8.1 64位系统同样可以支持8GB以上的内存条，单条16GB内存条以及最大64GB以上内存条。

Windows 10 64位

Windows 10 64位系统也支持8GB以上的内存条，单条16GB内存条以及最大64GB以上内存条。

建议

稳定性与成熟度：如果追求稳定性和成熟度，建议选择Windows 7 64位系统。

新潮与界面：如果希望体验新潮的界面和操作，可以考虑安装Windows 8.1 64位系统。

服务器用途：如果是用于服务器，可以考虑Windows Server、Linux（如Ubuntu、CentOS、Debian）或FreeBSD等操作系统。

根据以上信息，对于一般家用或办公用途，推荐安装Windows 7 64位或Windows 8.1 64位系统，以充分利用8GB内存的优势。