红辣椒手机搭载的系统主要有以下几种：

Android 4.2.2：

红辣椒移动版搭载的是Android 4.2.2系统，并在此基础上做了一些修改，例如图标UI等。

乐蛙OS5完美版：

红辣椒联通版和红辣椒4G版则采用了乐蛙OS5完美版操作系统，该系统根据国人操作习惯进行了深度优化。

Freeme OS：

红辣椒4A搭载的是基于Android 7.1.1内核的Freeme OS系统，该系统注重实用性和本土化定制功能。

建议用户根据自己的需求和设备型号选择合适的系统版本，以获得最佳的使用体验。