酷派手机可以刷的系统主要有 Android和 Windows两大类。具体选择哪个系统更好，取决于个人需求和偏好。

Android系统

MIUI：MIUI是小米公司开发的操作系统，基于Android系统，具有丰富的功能和良好的用户体验。如果喜欢小米的生态系统，可以选择刷MIUI。

CoolOS：这是酷派基于Android开发的操作系统，界面简洁，操作流畅，支持双卡双待和全网通等功能。适合追求简洁和稳定性的用户。

其他第三方ROM：还可以选择其他第三方ROM，但需要注意选择适合自己机型的ROM，避免刷机后出现问题。

Windows系统

Windows CE：早期的酷派手机如酷派728采用过Windows CE操作系统，但该系统软件丰富度一般，稳定性还不错。

Windows 10 Mobile：虽然酷派也有推出搭载Windows 10 Mobile的手机，但该系统的市场份额和应用生态相对较弱，选择的人较少。

建议

如果追求稳定性和丰富的功能，且喜欢小米的生态系统，建议选择MIUI。

如果注重简洁和稳定性，且对双卡双待和全网通有需求，可以考虑CoolOS。

如果对Windows系统有特别的偏好，且不介意使用较少见的系统，可以尝试Windows CE或Windows 10 Mobile。

刷机有风险，建议在充分了解相关知识和风险的情况下进行操作，并备份重要数据。