叉车制动系统主要由以下几部分构成：

制动踏板：

驾驶员通过操作制动踏板来控制制动系统的动作。

制动总泵：

总泵是制动系统的核心部件，负责产生和调节制动液的压力。

制动分泵：

分泵通常安装在车轮制动器上，负责将制动液的压力转化为机械力，推动制动蹄或制动盘产生制动力。

车轮制动器：

车轮制动器是制动系统的执行部件，通过摩擦力将车辆动能转化为热能，从而减速或停车。

油管：

油管用于连接制动总泵和制动分泵，传输制动液。

此外，根据叉车类型和设计的不同，制动系统还可能包括其他辅助装置，如真空助力器、防抱死制动系统（ABS）等，以提高制动性能和安全性。

综合以上信息，可以得出叉车制动系统主要由制动踏板、制动总泵、制动分泵、车轮制动器和油管等部分组成。